Premium Bio-Matcha KOTOBUKI
Premium Bio-Matcha KOTOBUKI
Tradition, Langlebigkeit & Harmonie – in jeder Tasse
Auf Japanisch steht Kotobuki (寿) für Langlebigkeit, Glück und Harmonie – Werte, die du in jeder Tasse schmeckst. Aus Japans feinsten, intensiv beschatteten Teeblättern gewonnen, ist dieser Bio-Matcha reich an Aminosäuren, natürlich süß und frei von Bitterkeit. Ob klassisch in der Schale zubereitet oder als cremiger Latte aufgeschäumt – KOTOBUKI schenkt dir ruhige Energie und Tiefe in jedem Moment.
Erste Ernte aus Uji, Japan
Intensiv schattiert
Hoher Chlorophyll- & L-Theaningehalt
Samtige Textur
Kräftige grüne Farbe
Bio-zertifiziert
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Glutenfrei
Vegan
PL-EKO-07 Agriculture: Japan
Sichere Bezahlung
Schneller Versand
Kostenloser Versand ab 49 €
KOTOBUKI ist unser Premium Bio-Matcha aus Uji – aus erster Ernte und vor der Ernte intensiver beschattet als FUKU. Das gibt mehr Umami, eine leuchtend grüne Farbe und einen vollen, natürlich süßen Geschmack, der sich auch mit Milch und im Smoothie behauptet. „Kotobuki“ (寿) steht auf Japanisch für ein langes, glückliches Leben.
Auf einen Blick
- Qualität: Premium, erste Ernte
- Herkunft: Uji, Japan
- Anbau: intensiv beschattet
- Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-070
- Laborgeprüft auf Sicherheit und Reinheit
- Inhalt: 30 g, ca. 15 Portionen à 2 g
- Geschmack: voll, viel Umami, natürlich süß, samtige Textur, löst sich sehr gut
- Ideal für: Matcha Latte, Iced Latte, Smoothies
Zubereitung
Latte: 2 g sieben, mit 30–40 ml Wasser (70–80 °C) schaumig schlagen, mit 150–200 ml aufgeschäumter Milch oder Haferdrink auffüllen.
Iced Latte: wie oben aufschlagen und über Eis und kalte Milch gießen.
Smoothie: 1–2 g direkt in den Mixer geben.
Welcher Matcha passt zu dir?
| FUKU | KOTOBUKI | Ceremonial | |
|---|---|---|---|
| Geschmack | mild, leicht süß | voll, mehr Umami | cremig, intensives Umami |
| Am besten für | tägliche Lattes, Einstieg | Lattes, Smoothies | pur mit Chasen, Lattes |
| Preis / 30 g | 24,00 € | 28,90 € | 34,00 € |
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zu Ceremonial?
KOTOBUKI ist auf Lattes und Mixgetränke abgestimmt: ein voller Geschmack, der sich gegen Milch durchsetzt. Für pur getrunkenen Matcha mit dem Bambusbesen empfehlen wir unseren Ceremonial.
Wie viele Tassen ergibt eine Dose?
Etwa 15 Tassen à 2 g.
Enthält Matcha Koffein?
Ja, Matcha enthält natürlich Koffein sowie die Aminosäure L-Theanin.
Wie lagere ich Matcha richtig?
Dose gut verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt; nach dem Öffnen am besten im Kühlschrank und innerhalb von 4–6 Wochen aufbrauchen.
Ist KOTOBUKI bio?
Ja, bio-zertifiziert, Kontrollstelle DE-ÖKO-070. Die Zertifikate findest du unter Zertifikate.
Wie schnell wird geliefert?
Wir versenden aus Österreich, in der Regel noch am Tag der Bestellung, mit Österreichischer Post, GLS oder DPD. Lieferzeit nach Österreich und Deutschland: 2–3 Werktage. Ab 49 € Bestellwert versandkostenfrei.
Produktdetails
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Qualitätsgarantie
Qualitätsgarantie
Unsere Produkte sind zertifiziert und entsprechen höchsten Standards:
- EU-Bio
- JAS Organic
- FSSC Japan
Lieferung
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Wir versenden deine Bestellung am nächsten Werktag nach Zahlungseingang.
Standardversand: 2–3 Tage.
Wenn du es schneller brauchst – Expressversand ist möglich. Schreib uns einfach: matchaculture2025@gmail.com
ZUBEREITUNG
Die Kunst des perfekten Matcha-Tees besteht aus wenigen, aber wichtigen Schritten:
- Frisches Wasser auf 80°C erhitzen (z. B. Wasserkocher öffnen und 10 Minuten warten, oder das Wasser 4–5 Mal umfüllen – pro Umfüllen verliert es ca. 4–5° Celsius)
- 1 g Matcha (2 Bambuslöffel oder ½ Teelöffel) in eine Matcha-Schale geben
- Mit ca. 80 ml Wasser (80°C) aufgießen
- Unser Tipp: Am besten Matcha im Kühlschrank aufbewahren – so bleiben Aroma und Geschmack besonders lange frisch und intensiv
Der Weg unseres Tees in deine Tasse
Die Verarbeitung des Tees
Vor der Ernte werden die Teepflanzen intensiv beschattet. Dieser traditionelle Schritt reduziert die Bitterstoffe und fördert die Bildung von Chlorophyll und L-Theanin. Nach der Handernte werden die Blätter sorgfältig verarbeitet, von Stängeln und Blattadern befreit und anschließend langsam auf Granitsteinmühlen zu feinem Matcha vermahlen.
Die Herkunft des Tees
KOTOBUKI stammt aus ausgewählten Teeanbaugebieten Japans, in denen traditionelle Teekunst und moderne Qualitätskontrollen Hand in Hand gehen. Das Zusammenspiel aus Klima, Boden und Handarbeit bildet die Grundlage für einen Matcha von gleichbleibend hoher Qualität.
So passt KOTOBUKI in deinen Alltag
KOTOBUKI ist vielseitig und modern. Er begleitet dich als cremiger Matcha Latte am Morgen, als nährstoffreicher Smoothie zwischendurch oder als funktionelles Getränk in deinem aktiven Alltag.
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Sanfte, anhaltende Energie ohne Nervosität
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Unterstützt Fokus & mentale Klarheit
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Reich an Antioxidantien
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Angenehme Alternative zu Kaffee
Was unsere Kunden sagen
Häufige Fragen
Wie sollte ich Premium Bio-Matcha KOTOBUKI lagern?
Wie sollte ich Premium Bio-Matcha KOTOBUKI lagern?
Lagern Sie den Matcha kühl, trocken und lichtgeschützt. Nach dem Öffnen empfehlen wir die Aufbewahrung im Kühlschrank, gut verschlossen.
Wie lange ist KOTOBUKI haltbar?
Wie lange ist KOTOBUKI haltbar?
Ungeöffnet ist der Matcha bis zu 18 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte er idealerweise innerhalb von ca. 60 Tagen konsumiert werden.
Ist der Matcha im Geschmack bitter?
Ist der Matcha im Geschmack bitter?
Nein. KOTOBUKI zeichnet sich durch eine cremige Textur, natürliche Süße und ein ausgewogenes Geschmacksprofil ohne Bitterkeit aus.
Eignet sich KOTOBUKI für Matcha Lattes und Smoothies?
Eignet sich KOTOBUKI für Matcha Lattes und Smoothies?
Ja. Dieser Matcha wurde speziell für Lattes, Smoothies und funktionelle Getränke entwickelt und bleibt auch mit Milch harmonisch.
Woher stammt Premium Bio-Matcha KOTOBUKI?
Woher stammt Premium Bio-Matcha KOTOBUKI?
Der Matcha stammt aus Uji, Japan.
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